deaminace

Deaminace je odstranění aminoskupiny (-NH₂) od molekuly.

V lidském těle deaminace probíhá primárně v játrech, i když glutamát se deaminuje také v ledvinách. Deaminace je proces, kterým jsou aminokyseliny rozebírány, když je v těle příliš bílkovin. Aminoskupina je odstraněna z aminokyseliny a je přeměněna na amoniak (čpavek). Zbytek aminokyseliny je tvořen většinou uhlíkem a vodíkem, a je recyklovaný anebo oxidovaný pro výrobu energie. Amoniak je pro člověka jedovatý a enzymy ho změní na močovinu nebo kyselinu močovou přidáním molekul oxidu uhličitého (které se nepovažuje za proces deaminace) v močovinovém cyklu, který také probíhá v játrech. Močovina a kyselina močová může bezpečně přejít do krve a pak být vyloučena v moči.

deamination

Deamination is the removal of an amine group from a molecule. Enzymes which catalyse this reaction are called deaminases.

In the human body, deamination takes place primarily in the liver, however glutamate is also deaminated in the kidneys. Deamination is the process by which amino acids are broken down if there is an excess of protein intake. The amino group is removed from the amino acid and converted to ammonia. The rest of the amino acid is made up of mostly carbon and hydrogen, and is recycled or oxidized for energy. Ammonia is toxic to the human system, and enzymes convert it to urea or uric acid by addition of carbon dioxide molecules (which is not considered a deamination process) in the urea cycle, which also takes place in the liver. Urea and uric acid can safely diffuse into the blood and then be excreted in urine.