lipoproteiny

Lipoproteiny jsou proteiny s navázanými lipidy jejichž funkcí je transport ve vodě nerozpustných lipidů vodním prostředím krve.

ipidy mají hydrofobní charakter. Proto jsou v hydrofilním prostředí lidského organismu (kromě volných mastných kyselin) transportovány krví buď ve vazbě na nosič (například albumin) nebo ve formě částic proměnlivého složení - lipoproteinů.

Lipoproteiny tvoří součásti buněčných membrán, cytoplazmy buněk, krevní plazmy a vaječného žloutku. Jejich jednovrstevný povrch je složený z fosfolipidů a cholesterolu. Ty jsou uspořádány tak, že hydrofilní části jsou orientovány ven a hydrofobní části dovnitř. Speciální bílkovinné nosiče, na které jsou vázané lipidy, se nazývají apolipoproteiny.

lipoproteins

Lipoproteins are biochemical assembly that contains both proteins and lipids water-bound to the proteins. Many enzymes, transporters, structural proteins, antigens, adhesins, and toxins are lipoproteins.

Examples include the high-density (HDL) and low-density (LDL) lipoproteins, which enable fats to be carried in the blood stream, the transmembrane proteins of the mitochondrion and the chloroplast, and bacterial lipoproteins.

The function of lipoprotein particles is to transport lipids (fats) around the body in the blood. The lipoprotein particles have hydrophilic groups of phospholipids, cholesterol, and apoproteins directed outward. Such characteristics make them soluble in the salt water-based blood pool.