Datum: 26.5.2011
Nově objevená bakterie Pseudomonas putida CBB5 dokáže prospívat pouze na kofeinu. Používá lidem dosud neznámé trávící enzymy, díky kterým rozkladem kofeinu získává živiny pro život a růst.
Molekula kofeinu se skládá ze tří methylových skupin, každou tvoří jeden uhlík a tři vodíky. Pseudomonas putida CBB5 procesem N-demetylace účinně odbourává tyto metylové skupiny. Ryan Summers a jeho kolegové z Iowa University identifikovali geny, které kódují tři enzymy zodpovědné za N-demetylaci.
Kofein je sloučenina složená z uhlíku, dusíku, vodíku a kyslíku. Pseudomonas putida CBB5 ho rozkládá až na oxid uhličitý a amoniak. Některé meziprodukty metabolismu kofeinu jsou však překvapivě cenné stavební bloky léků používaných při léčbě astmatu, na zlepšení průtoku krve a při léčbě srdečních arytmií. Obtížnou chemickou syntézu by mohla nahradit jednodušší produkce použitím nově objevených enzymů.
Dalším potenciálním využitím tohoto výzkumu může být výroba bezkofeinové kávy a čaje.
Vlasta Stancová
Source:
Gate2Biotech - Biotechnologický portál - Vše o biotechnologiích na jednom místě.
ISSN 1802-2685
Tvorba webových stránek: CREOS CZ
© 2006 - 2024 Jihočeská agentura pro podporu inovačního podnikání o.p.s.
Zajímavé články s biotechnologickým obsahem:
VÄ›da - Informace z vÄ›dy, vĂ˝zkumu ÄŤeskĂ˝ch biotechnologiĂ
ZamÄ›stnanci - Jak hledat a jak zĂskat dobrĂ© zamÄ›stnance?
Vědci poprvé 3D vytiskli vlasové folikuly do laboratornà lidské tkáně
PozoruhodnĂ˝ chirurgickĂ˝ 3D tisk obnovuje tkáŠpĹ™Ămo v ránÄ›