Zdravá strava a životní styl ve Středozemí – to už dávno neplatí

Španělská studie vyvrací zastaralý názor, že lidé ve Středozemí jedí zdravou stravu, udržují zdravý životní styl a trpí méně kardiovaskulárními problémy. Výzkum publikovaný v časopise International Journal of Clinical Practice navíc přinesl zjištění, že vyšší riziko onemocnění srdce mají lidé méně vzdělaní, kteří si neuvědomují nebo nepřipouští důsledky dlouhodobého špatného stravování potravinami s vysokým podílem LDL cholesterolu, kouření, pití alkoholu a sedavého způsobu života.

„Vžitý mýtus, že strava a životní styl ve Středozemí jsou tak zdravé je založen na 40 let starých datech z vesnických oblastí a během těch čtyřech desetiletí se mnoho změnilo." Vysvětluje doktor Ricardo Gómez-Huelgas. V současnosti je 33 % úmrtí ve Španělsku přičítáno právě kardiovaskulárním onemocněním. Obezita, cukrovka, vysoký krevní tlak a cholesterol jsou ukazatele, které se za posledních 20 let ve Španělsku rapidně vzrostly a jsou podobné jako v USA a horší než v Anglii.

Vlasta Stancová

Více informací na:

www.sciencedaily.com

Původní práce:

R. Gomez-Huelgas, J. Mancera-Romero, M. R. Bernal-Lopez, S. Jansen-Chaparro, A. J. Baca-Osorio, E. Toledo, R. Perez-Gonzalez, R. Guijarro-Merino, F. J. Tinahones, M. A. Martinez-Gonzalez. Prevalence of cardiovascular risk factors in an urban adult population from southern Spain. IMAP Study. International Journal of Clinical Practice, 2011; 65 (1): 35 DOI: 10.1111/j.1742-1241.2010.02543.x