Datum: 4.8.2010
Studie provedená na universitě v Exeteru ve Velké Británii zjistila, že pití šťávy z červené řepy zvyšuje vytrvalost lidí při fyzickém výkonu. Výzkumníci si zatím nejsou jisti mechanismem, který způsobuje, že nitrát v řepné šťávě, zvyšuje vytrvalost až o 16% déle, ale předpokládají, že by to mohlo být výsledkem přeměnou nitrátu na oxid dusičný v organismu, což redukuje výdaje kyslíku při cvičení.
Připravila: Ing. Šárka Vondrášková, celý článek na Agronavigátor
Primární zdroj: Horticulture Week, 2010, 28 May, s. 30
Gate2Biotech - Biotechnologický portál - Vše o biotechnologiích na jednom místě.
ISSN 1802-2685
Tvorba webových stránek: CREOS CZ
© 2006 - 2024 Jihočeská agentura pro podporu inovačního podnikání o.p.s.
Zajímavé články s biotechnologickým obsahem:
Zaměstnanci - Jak hledat a jak získat dobré zaměstnance?
DNA - Lidskou DNA má pohltit polární led
Vylepšený CRISPR zařídí vložení velkých genů do genomu rostlin
Radioaktivní fruktóza zviditelní nádory a záněty