Rekombinantní bakterie produkují látku, která usnadňuje menopauzu

Derivát fytohormonu ze sóji, známý jako S-equol, je velmi účinný v potlačování nepříjemných projevů menopauzy. Až doposud ho ale nebylo možné vyrábět v množství, které dostačovalo k produkci komerčních nutraceutik, tedy potravin přímo podporujících zdraví konzumenta.

S řešením přišli jihokorejští badatelé, kteří vytvořili rekombinantní bakterie, schopné produkovat S-equol ve velkém.

S-equol za normálních okolností produkuje v malých množstvích lidská střevní aktinobakterie Slackia isoflavoniconvertens. Podle klinických studií tato sloučenina snižuje množství návalů horka, noční pocení, ztrátu hmoty kostí, a další nežádoucí projevy, které doprovázejí menopauzu. Zároveň nejsou známé žádné vedlejší účinky S-equolu. Aby toho nebylo málo, zdá se, že by S-equol mohl fungovat jako prevence rakoviny prostaty.

Problém je v tom, že bakterie Slackia isoflavoniconvertens není zrovna ten nejlepší producent na světě. Podle šéfa výzkumu, kterým je Byung-Gee Kim z Národní univerzity v Soulu, je výroba S-equolu slackiemi tak nízká, že to nestačí na průmyslovou produkci. Slackie prý rovněž nemají v lásce průmyslové fermentory.

Badatelé se proto rozhodli vzít geny zodpovědné za metabolickou dráhu výroby S-equolu a přenesli je do klasické laboratorní bakterie Escherichia coli. Escherichie proti pěstování ve fermentorech nic nenamítají a pro podobné účely se již mnohokrát osvědčily. Vědci rovněž zjistili, který enzym dotyčné metabolické dráhy reguluje intenzitu výroby S-equolu. V původní verzi není příliš výkonný, tak ho nahradili za vylepšenou mutantní verzi.

S mutantním enzymem escherichie vyráběly S-equol mnohem lépe, na průmyslovou výrobu to ale stále ještě nestačí. Jihokorejským tým na tom ale ve snaze ulevit milionům žen po celém světě intenzivně pracuje.

Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.

Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.

Více informací najdete zde: