Snížení příjmu soli nemusí být bezpečné

Americká kardiologická asociace doporučuje denní příjem sodíku do 1,5 miligramu, což je ale ve skutečnosti méně než polovina skutečného příjmu. Dodržování této hodnoty má snížit riziko vysokého krevního tlaku, mrtvice a onemocnění ledvin. Tomuto tvrzení však neodpovídají nové výsledky evropských vědců, podle kterých by příliš nízký příjem sodíku mohl být nebezpečný.

Belgická studie zpochybňuje negativní účinky sodíku na naše srdce. Vědci 8 let sledovali 3 681 dobrovolníků ve věku kolem 40 let. Zjistili, že systolický krevní tlak byl mírně nižší u lidí, kteří vylučovali méně sodíku v moči, nicméně neprokázali nižší riziko úmrtí na kardiovaskulární choroby. Ve skutečnosti právě lidé s nižší hladinou sodíku v moči měli vyšší riziko úmrtí na srdeční choroby.

Podle jednoho z autorů, profesora Jana Staessena z University of Leuven, studie nepodporuje doporučení ohledně snížení příjmu soli obecně pro celou populaci. Pomůže prý pouze pacientům s hypertenzí.

„Snížení příjmu sodíku aktivuje některé systémy, které uchovávají sodík a tyto systémy jsou zapojené v chorobných procesech, jako je poškození arteriální stěny nebo ledvin." Vysvětluje Staessen.

To úplně neplatí pro černochy, kteří jsou pravděpodobně na příjem soli více citlivý. Prezident Americké kardiologické asociace Ralph Sacco upozorňuje, že se jedná pouze o jedinou studii na relativně mladých lidech, a že tato studie stanovisko ohledně doporučeného příjmu sodíku nemění.

Vlasta Stancová

Zdroj:

www.physorg.com