Získávání cenných látek z rostlinné biomasy

V třeboňském centru řasových biotechnologií Algatech spadajícím pod Mikrobiologický ústav AV ČR se uskutečnil odborný seminář na téma získávání cenných látek z rostlinné biomasy. Ing. Kopecký z domácí instituce seznámil posluchače s konceptem biorafinace, bezezbytkovým využíváním biomasy, kdy jsou primárně využívány cenné látky a zbytková biomasa je určena pro případné energetické využití. Dr. Hrouzek se ve své přednášce zaměřil na cenné metabolity sinic, které se dají využít v medicíně například jako antibakteriální látky, což je důležité především v době klesající účinnosti klasických antibiotik. Ing. Šolcová z Ústavu chemických procesů AV ČR porovnala základní přístupy v získávání cenných látek určených primárně do potravinářského průmyslu. Dr. Lojková z brněnské Mendelovy univerzity představila metodu superkritické extrakce, která je velmi šetrná k získávaným cenným látkám a využívá zajímavých fyzikálních vlastností plynů, kdy za určitých podmínek se plyn chová zároveň jako kapalina. Dr. Cheel Horna hovořil o metodě Counter-current chromatografie, kterou disponuje centrum Algatech. Dr. Jegorov zastupoval komerční sféru a nastínil úskalí praktického využití chromatografie v plně provozních podmínkách, což bylo velmi zajímavé pro přítomné studenty, kteří si mohli udělat představu o přenosu technologie z laboratorních do provozních podmínek.

Seminář se uskutečnil v rámci projektu Potraviny pro budoucnost programu Strategie AV21.

Připravil: Mgr. Richard Lhotský, Ph.D., Laboratoř řasových technologií, Centrum Algatech

Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.