Zdravější modrá pšenice

Výzkumníci z Ústavu biologie rostlin Agronomické fakulty Mendelovy univerzity pracují spolu s kolegy z Česka, Rakouska, Slovenska, Německa, Ruska a Japonska na jedinečném výzkumu, na jehož konci stojí speciální druh pšenice se zlepšenými výživovými hodnotami.

Tato pšenice obsahuje velké množství antioxidantů a jiných zdraví prospěšných látek, které její klasy zbarvují do modré a purpurové barvy. Pokud se této příležitosti chopí i zemědělci, produkty z této obiloviny by se mohli objevit na trhu do 3 let. Ty už mezitím testoval soukromý subjekt, který má zájem o licenci. Podobné projekty, které si kladou za cíl zlepšit kvalitu života, nabízí univerzita skrze Centrum transferu technologií. Díky centru se tak otevírají další možnosti využití technologií vzniklých na univerzitě např. v průmyslu. „Vedle internacionalizace univerzitních aktivit považujeme poskytování našich znalostí průmyslu za další podmínku pro pokračující modernizaci a rozvoj univerzity," uvedl rektor Mendelovy univerzity Jaroslav Hlušek.

Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.

Zdroj: http://www.denik.cz/z_domova/vedci-z-brna-pracuji-na-zdravejsi-odrude-psenice-s-modrymi-klasy-20120716.html

Foto: www.sxc.hu

Autor: Ad