Enzymy katalyzují chemické reakce metabolismu u všech živočichů. Enzymy mají vysoký potenciál pro průmysl, protože napomáhají elegantním a efektivním biokatalytickým procesům na základě jejich specifity a enancioselektivity. Enzymy již byly úspěšně aplikovány jako buněčné katalyzátory ve volné i imobilizované formě.
Existuje čím dál výrazněji rostoucí poptávka po enzymech, které vykazují vyšší operační stabilitu, vyšší specifitu a enancioselektivitu, dále pak také po enzymech vykazující nové činnosti na přirozených substrátech či xenobiotikách. Rychlý vývoj v technologii rekombinantní DNA, vysoko-propustný screening a technologie řízené evoluce enzymů zlepšuje existující biokatalytické pochody a otevírá nové oblasti.
V současnosti se na biokatalýzu pohlíží jako kompetitivní, cenově efektivní a k životnímu prostředí přátelskou technologii manufaktury rafinovaných chemikálií, léčiv, materiálů, potravin a krmiv.
Gate2Biotech - Biotechnologický portál - Vše o biotechnologiích na jednom místě.
ISSN 1802-2685
Tvorba webových stránek: CREOS CZ
© 2006 - 2022 Jihočeská agentura pro podporu inovačního podnikání o.p.s.
Zajímavé články s biotechnologickým obsahem:
ZamÄ›stnánĂ - NabĂdky i poptávky zajĂmavĂ˝ch zamÄ›stnánĂ
ZamÄ›stnanci - Jak hledat a jak zĂskat dobrĂ© zamÄ›stnance?
3D buněčné kultury houbovců vyrábějà užitečné látky
GM bakterie vyrábĂ lĂ©k na Parkinsona pĹ™Ămo ve stĹ™evech pacienta