Datum: 1.2.2016
Derivát fytohormonu ze sóji, známý jako S-equol, je velmi účinný v potlačování nepříjemných projevů menopauzy. Až doposud ho ale nebylo možné vyrábět v množství, které dostačovalo k produkci komerčních nutraceutik, tedy potravin přímo podporujících zdraví konzumenta.
S řešením přišli jihokorejští badatelé, kteří vytvořili rekombinantní bakterie, schopné produkovat S-equol ve velkém.
S-equol za normálních okolností produkuje v malých množstvích lidská střevní aktinobakterie Slackia isoflavoniconvertens. Podle klinických studií tato sloučenina snižuje množství návalů horka, noční pocení, ztrátu hmoty kostí, a další nežádoucí projevy, které doprovázejí menopauzu. Zároveň nejsou známé žádné vedlejší účinky S-equolu. Aby toho nebylo málo, zdá se, že by S-equol mohl fungovat jako prevence rakoviny prostaty.
Problém je v tom, že bakterie Slackia isoflavoniconvertens není zrovna ten nejlepší producent na světě. Podle šéfa výzkumu, kterým je Byung-Gee Kim z Národní univerzity v Soulu, je výroba S-equolu slackiemi tak nízká, že to nestačí na průmyslovou produkci. Slackie prý rovněž nemají v lásce průmyslové fermentory.
Badatelé se proto rozhodli vzít geny zodpovědné za metabolickou dráhu výroby S-equolu a přenesli je do klasické laboratorní bakterie Escherichia coli. Escherichie proti pěstování ve fermentorech nic nenamítají a pro podobné účely se již mnohokrát osvědčily. Vědci rovněž zjistili, který enzym dotyčné metabolické dráhy reguluje intenzitu výroby S-equolu. V původní verzi není příliš výkonný, tak ho nahradili za vylepšenou mutantní verzi.
S mutantním enzymem escherichie vyráběly S-equol mnohem lépe, na průmyslovou výrobu to ale stále ještě nestačí. Jihokorejským tým na tom ale ve snaze ulevit milionům žen po celém světě intenzivně pracuje.
Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.
Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.
Více informací najdete zde:
Gate2Biotech - Biotechnologický portál - Vše o biotechnologiích na jednom místě.
ISSN 1802-2685
Tvorba webových stránek: CREOS CZ
© 2006 - 2024 Jihočeská agentura pro podporu inovačního podnikání o.p.s.
Zajímavé články s biotechnologickým obsahem:
Práce - Práce pro studenty a absolventy. Hlavní i vedlejší pracovní poměr
Biotech dictionary - dictionary of biotech words
GM rostliny fungují jako živé senzory nebezpečných chemikálií
Vědci použili CAR T buňky z léčby nádorů proti stárnutí