Datum: 1.8.2011
Surfaktanty, které snižují povrchové napětí kapalin, mají rozsáhlé využití od detergentů a kosmetických přípravků, po barvy a pesticidy. Ačkoliv je většina surfaktantů odvozena z ropy, je možné je získávat i ekologičtějším způsobem z kvasinek. Výzkum na toto téma provedli američtí vědci. Svoji pozornost zaměřili na soforolipidy, molekuly jejichž produkce byla dosud známá u některých kvasinek rodu Candida a mohou se uplatnit jako biosurfaktanty. Výsledkem bylo nalezení několika nových zástupců rodu Candida a Starmerella se schopností produkovat soforolipidy ve významném množství. Studie byla publikovaná v časopise Microbiology Letters.
Vlasta Stancová
Zdroj:
Gate2Biotech - Biotechnologický portál - Vše o biotechnologiích na jednom místě.
ISSN 1802-2685
Tvorba webových stránek: CREOS CZ
© 2006 - 2024 Jihočeská agentura pro podporu inovačního podnikání o.p.s.
Zajímavé články s biotechnologickým obsahem:
Brigády pro studenty - Brigády pro studenty. Nabídky zajímavé práce z celé ČR
Práce - Nabídky práce pro studenty
Biomolekula b-Cool je klíčová pro šíření původce černého kašle
Jak želvušky přežívají zničující radiaci?