Bakterie z klokaních bobků mohou snížit produkci metanu kravami

Krávy produkují ohromné množství metanu svým řekněme zažíváním. Nečekaným řešením by se mohly stát bakterie z bobků klokaních mláďat. Tým americké Washington State University zjistil, že mikrobiální kultura z klokaních bobků v simulátoru kravského žaludku potlačuje produkci metanu.

Když badatelé použili bakteriální kulturu z klokaních bobků a látku, která omezuje produkci metanu, simulátor kravího žaludku produkoval namísto metanu kyselinu octovou. Metan krávy jen „vyprdnou“ do atmosféry, zatímco kyselina octová podporuje růst svalů.

Jak uvedla vedoucí výzkumného týmu Birgitte Ahringová, produkce metanu kravami představuje významný zdroj velmi účinného skleníkového plynu. Krav je přitom na světě hodně, protože lidé mají rádi jejich maso i mléko. Ahringová a spol. nabízejí řešení.

Tým Ahringové studuje fermentaci a anaerobní procesy v kravím žaludku. Díky dřívějšímu výzkumu mají k dispozici umělý bachor, který představuje největší součást čtyřdílného žaludku přežvýkavců, aby s ním simulovali trávení skotu. Podle Ahringové mají přežvýkavci k dispozici celou řadu enzymů, které tráví různé materiály v jejich potravě. Výsledkem je úctyhodný výkon jejich žaludku.

Když badatelé hledali řešení patálie s kravským metanem, dozvěděli se, že klokani přo trávení neprodukují v horní části zažívacího traktu metan, ale kyselinu octovou. Sehnali klokany, odebrali jim vzorky bobků a zjistili, že se produkce kyseliny octové týká jen klokaních mláďat ve vaku, nikoliv dospělých klokanů. Nedokázali izolovat zodpovědné bakterie a k experimentům použili stabilní kultury směsi mikrobů z bobků klokaních mláďat.

Vědci omezili počet původních mikrobů kravského žaludku speciální chemickou látkou. Klokaní bakterie poté dokázaly nahradit původní kravské bakterie na dobu několika měsíců a vyráběly kyselinu octovou namísto metanu.

Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.

Zdroj obrázku: Pixabay/CC0 Public Domain.

Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.

Více informací najdete zde: