Užívání vápníku v ranném věku pomůže předejít obezitě

Není pochyb, že lidé potřebují vápník pro silné a zdravé kosti. Nový výzkum z North Carolina State University zjistil, že by mohlo mít nedostatečné užívání vápníku v raném věku vážný, doživotní vliv na zdraví kostí a snad i obezitu.

Během 18-denního experimentu, do kterého bylo zahrnuto 24 novorozených prasat, prokázali výzkumníci u 12 selat krmených stravou s nedostatkem vápníku výrazně nižší úroveň denzity a pevnosti kostí, než u 12 selat, kterých obdrželo vápníku více. Když prozkoumali některé kmenové buňky v kostní dřeni, zjistili, že mnoho z těchto buněk, objevených u selat trpících nedostatkem vápníku, bylo naprogramováno tak, aby se z nich staly tukové buňky namísto kostitvorných buněk.

Protože replikací těchto naprogramovaných mezenchymálních kmenových buněk, které bude zvíře během života potřebovat, selata trpící v raném věku nedostatkem vápníku budou predisponovaná k nedostatku vápníku v kostech a větší tučnosti. „Prasata by tak mohla být v pozdějším věku náchylnější k osteoporóze a obezitě," řekl Dr. Chad Stahl, docent v oblasti vědy o zvířatech a vedoucí studie.

V dlouhodobé studii, kterou tento měsíc Stahl plánuje zahájit, budou vědci zkoumat, zda se jedná o tento případ: Na základě delšího pokusu s krmením budou schopni zjistit, zda změny přetrvávají přes pohlavní dospělost, která se u prasat vyskytuje kolem osmého měsíce života.

Výzkumníci používají prasata jako model lidského zdraví. Prasata a lidé si jsou velmi podobní, co se týče růstu kostí a výživy. „Prasata jsou navíc jedním z mála zvířat, jimž se v souvislosti osteoporózou lámou kosti," uvedl Stahl.

Jedním z nejpřekvapivějších zjištění z 18-denní studie bylo, že zatímco prasata s nedostatkem vápníku měla podstatně nižší pevnost a denzitu kostí, krevní testy neprokázaly žádný rozdíl v úrovni hormonální formy vitamínu D, která reguluje množství vápníku v krvi starších dětí a dospělých. Na základě poznatků ze studie dospěl Stahl k závěru, že regulace vápníku u novorozenců není závislá na vitamínu D.

Stahl si myslí, že je tento výzkum významný pro odvětví kojenecké výživy, a přikládá váhu formě a složení výživy u kojících matek. To také poukazuje na to, že je potřeba klást v ranném věku větší důraz na zdraví kostí, a to nejen v době, kdy děti rostou nejrychleji.

„Zatímco je důležitost výživy s obsahem vápníku v období dětství a dospívání již velmi dobře známa, naše práce ukázala, že výživa s obsahem vápníku u novorozenců může mít větší význam pro celoživotní zdraví kostí, a to v důsledku jeho programovacích účinků na mezenchymální kmenové buňky," oznámil Stahl v Anaheimu na setkání Experimental Biology 2010. „To také směřuje k případnému novému přístupu, který by měl odborníky v oblasti péče o zdraví přimět začít přemýšlet o osteoporóze ne tolik jako o nemoci starších lidí, ale jako o dětském onemocnění s pozdějším nástupem."

„Tou nejdůležitější zprávou je pro mě to, že výživa s podílem vápníku, nebo celkově minerální výživa, musí být prioritou od prvního dne. Výživa v ranném dětství děti fyziologicky zásobí po zbytek jejich života," uvedl Stahl.

Překlad Dina Velichová

Zdroj:

http://www.medicalnewstoday.com/articles/188838.php