Datum: 13.12.2024
Vepřové maso je v Evropě velmi populární. Na jaře 2024 v Dánsku chovali téměř 11,5 milionů prasat. Mnoho z nich na vývoz, ale také pro domácí trh.
Dobroty z vepřového masa ale nejsou zadarmo. Součástí ceny, kterou je nutné zaplatit, je i zátěž pro atmosféru, která souvisí s prasečím hnojem, který při skladování v nádržích na kejdu produkuje metan. Je to ale také příležitost pro využití biofiltrů v chovu prasat. Tyto biofiltry se již osvědčily při omezování emisí metanu ze skládek.
V roce 2022 tým odborníků Technical University of Denmark (DTU) Sustain instaloval biofiltr, který předtím sami navrhli, na dánské prasečí farmě v Gilleleje, severně od dánské metropole Kodaně.
Biofiltr představuje asi půl metru hlubokou jámu vyplněnou kameny, které vytvářejí vnitřní strukturu. Na kamenech je umístěna asi 80centimetrová vrstva kompostu.
Kompost obsahuje přirozeně se vyskytující bakterie, které se živí metanem. Tyto bakterie spotřebují podstatnou část metanu a zabrání tomuto skleníkovému plynu vstoupit do atmosféry. Filtr metanu funguje zcela samovolně a nevyžaduje žádné další chemikálie. Tuto technologii je možné použít pro konvenční i ekologické prasečí farmy.
Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.
Zdroj obrázku: DTU.
Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.
Více informací najdete zde:
Gate2Biotech - Biotechnologický portál - Vše o biotechnologiích na jednom místě.
ISSN 1802-2685
Tvorba webových stránek: CREOS CZ
© 2006 - 2025 Jihočeská agentura pro podporu inovačního podnikání o.p.s.
Zajímavé články s biotechnologickým obsahem:
Asertivita - Buďte asertivní. Asertivita a jak na to.
Biotechnology - Biotechnologický portál Gate 2 Biotech
Buněčné váčky spiruliny pomohou s vývojem účinných vakcín
Acelulární nanokompozitní živé hydrogely jsou novým biomateriálem pro regenerativní medicínu