Tuky stimulují neřízenou chuť k jídlu

Nová studie (Piomelli et al., 2011), publikovaná v červenci 2011 v magazínu Proceedings of the National Academy of Science, přichází se strategií, jak bojovat se šílenou chutí k jídlu.

Konzumace tučného jídla u vás může vyvolat neřízenou chuť k jídlu. Nová studie (Piomelli et al., 2011) ukazuje, že když krysy ochutnají tuk, stimuluje to stejné buňky, které jsou aktivní po intoxikaci marihuanou, což také vede k neutuchající chuti k jídlu.

„Odhalení procesů, které vedou k buněčnému signálu „jíst a jíst", nám usnadní vývoj léků, které budou omezovat chuť k jídlu a jiné problémy spojené s nadváhou," říká farmakolog Daniele Piomelli, vedoucí studie (Ehrenberg, 2011).

Piomelli a jeho kolegové se zajímali o sloučeniny nazývané endokanabinoidy - lidskému tělu vlastní verze aktivní složky v marihuaně - a jejich roli v přejídání. Několik druhů endokanabinoidů je vylučováno v mozku a těle, avšak výzkumníci stále pátrají po tom, kde a kdy tyto sloučeniny regulují náladu a chování.

Výzkum probíhal tak, že vědci připravili krysám čtyři různé druhy tekuté diety. První byla tuková (ve formě kukuřičného oleje), druhá proteinová, třetí cukrová a čtvrtá byla kombinací třech předešlých. Aby byly výsledky přesné, byl krysám implantován ventil do žaludku, který jej vždy po snězení dávky vyprázdnil. Poté tým měřil aktivitu endokanabinoidů v mozku a ostatních tkáních.

V porovnání s krysami, které byly krmeny cukrovou nebo proteinovou dietou, měly krysy na tukové dietě velmi vysokou aktivitu endokanabinoidů ve svých vnitřnostech.

Endokanabinoidy jsou spojovány s nadměrným přejídáním. Vědci se proto speciální sloučeninou pokoušeli zablokoval buňky, které reagují společně s endokanabinoidy, a povedlo se jim to. Takto ošetřené krysy se okamžitě přestaly přejídat.

„Nový výzkum je velmi zajímavý, protože přichází s myšlenkou, že blokování aktivity endokanabinoidů ve vnitřnostech může zastavit přejídání," komentuje studii Angelo Izzo z University of Naples Federico II v Itálii.

Lék, vyvinutý tak, aby fungoval právě v lokalitě vnitřností, nikoli v mozku, je dalším cílem Piomelliho týmu.

Autor: Jakub Málek

Použité zdroje:

Originální text studie:

Piomelli D, DiPatrizio N V, Astarita G, Schwarz G a Li X (2011): Endocannabinoid signal in the gut controls dietary fat intake. In PNAS. doi: 10.1073/pnas.1104675108. [online] cit. 13. 7. 2011

Připraveno podle:

Ehrenberg R (2011): Fats stimulate binge eating. In ScienceNews. [online]. cit. 13. 7. 2011

Obrazové přílohy:

http://www.sxc.hu