Ústav posklizňové technologie zahradnických produktů je zaměřený na skladování a zpracování ovoce, zeleniny a dalších zahradnických výpěstků uplatňovaných v posklizňových technologiích a vinařských technologiích. Studium a s tím spojený výzkum je orientovaný na získávání vědomostí z oblasti technologických procesů. Důraz je kladený na zvládnutí teoretických základů a logických souvislostí určujících vztah mezi jakostí suroviny, operacemi přípravy a finálními výrobky.
Address: |
Valtická 337 69144 Lednice |
Telephone: | +420 519 367 260 |
Fax: | +420 519 367 222 |
E-mail: | uptzp@zf.mendelu.cz |
Web: | http://www.zf.mendelu.cz/cz/fakulta/ustavy/555?lang=cz |
Gate2Biotech - Biotechnologický portál - Vše o biotechnologiích na jednom místě.
ISSN 1802-2685
Tvorba webových stránek: CREOS CZ
© 2006 - 2024 Jihočeská agentura pro podporu inovačního podnikání o.p.s.
Zajímavé články s biotechnologickým obsahem:
Nabídka zaměstnání - Nabídka zajímavých zaměstnání
Věda - Dějiny vědy, historie vědy na Wikipedii
Biologicky rozložitelné plasty se rozkládají i na úrovni mikroplastů
Elektronická půda eSoil podporuje růst plodin