Sloučenina jablečné slupky pomáhá před ztrátou svalů

Při hledání řešení ztráty svalové hmoty při nemocech a stárnutí narazili vědci na sloučeninu, která u myší pomáhá. Zaměří se nyní na její účinky u lidí. Výsledky publikovali v časopise Cell Metabolism.

Sloučenina, do které vědci z University of Iowa vkládají velké naděje, je kyselina ursolová, která se vyskytuje v jablečných slupkách, ale tato sloučenina je hojně rozšířená obecně v rostlinné říši.

Ursolová kyselina pomáhala proti ztrátě svalové hmoty u myší. Zvířata, kterým byla tato kyselina podávána, byla dokonce hubenější a měli nižší koncentraci glukózy, cholesterolu a triacylglyceridů v krvi. Ursolová kyselina tak je nejspíš jednou z příčin blahodárných dopadů zdravé stravy na lidský organismus. Mnoho odborníků bude souhlasit se rčením: „Jedno jablko denně a nemusíme k doktorovi."

Vlasta Stancová

Zdroj:

www.sciencedaily.com