Datum: 20.9.2011
Holubi jsou schopni tvořit „mléko" ve voleti. Holubí mléko má podobnou funkci jako mléko savců, slouží ke krmení mláďat. Australští vědci publikovali výzkum o této tvarohovité hmotě v časopise Genomics. Vědci studovali geny a bílkoviny, podílející se na tvorbě holubího mléka a zjistili, že obsahuje antioxidanty a bílkoviny podporující imunitní reakce.
Holubí mléko je nezbytné pro růst holátek a tvoří ho buňky výstelky volete samců i samic. Tyto buňky jsou bohaté na tuk a bílkoviny. Antioxidanty a imunitní bílkoviny mléka pravděpodobně posilují imunitní systém holoubat, a také chrání tkáň volete rodičů. Tvorba mléka je pravděpodobně důvodem, proč je u holubů malá velikost snůšky, více než 2 mláďata by rodiče jednoduše neuživili.
Vlasta Stancová
Gate2Biotech - Biotechnologický portál - Vše o biotechnologiích na jednom místě.
ISSN 1802-2685
Tvorba webových stránek: CREOS CZ
© 2006 - 2024 Jihočeská agentura pro podporu inovačního podnikání o.p.s.
Zajímavé články s biotechnologickým obsahem:
Výzkum - Informace z výzkumu biotechnologií v České republice
Biotechnology - Biotechnologický portál Gate 2 Biotech
Snadný a praktický test zjistí, zda vám zaberou antibiotika
Vibrio natriegens otevírá dveře levným řešením v biotechnologiích