S brokolicí proti rakovině

Japonští vědci zjistili, že dvouměsíční konzumace 70 gramů **brokolicových výhonků** denně nás může ochránit před vznikem žaludečních vředů, zánětů, a dokonce i rakoviny. **Sulforafan** je látka vyskytující se v brukvovité zelenině, jako je brokolice, květák, zelí nebo kapusta. Jeho největší koncentrace byla zjištěna v mladých výhoncích brokolice. Působí jako antioxidant, aktivuje v těle buňky, které produkují **enzymy chránící proti kyslíkovým radikálům a zánětu**. Čětné studie mu přisuzují velký význam při prevenci rakoviny. Sulforafan je jednou z nejúčinnějších **protirakovinných látek** v potravinách. Celý článek na "INOVACE":[ http://www.inovace.cz/for-life/zivotni-styl/clanek/s-brokolici-proti-rakovine/]

---

49