Poptávka: Jedlé pojivo.
Datum: 4.4.2011
Edible binder – ref: 10 BE 0213 3IZE.
Nadnárodní společnost působící v Belgii v sektoru spotřebního zboží hledá jedlé pojivo schopné pevně spojit suché částečky přísad s jinými částicemi. Pojivo může být rozptýlené v pokrmových tekutinách jako jsou voda nebo tuk, nikoliv však v rozpouštědle. Společnost je otevřena různým druhům smluvních ujednání.
Oblasti: Potravinářská technologie
Pojivo by mělo být schopné pevně přichytit suché (méně než 12% vlhkosti) částečky (horní hranice velikosti částečky 50 mikronů) přísad k částici s průměrem větším než 4 mm. Řešení mohou obsahovat přísady obsahující bílkoviny jako např. vaječné bílky, přísady na bázi škrobu jakými jsou látky v kukuřičném syrupu či pojiva na bázi želatiny.
Kontakt
Jméno: Ing. Monika Vrbková
Telefon: +420541143055
E-mail: vrbkova@jic.cz
Jméno organizace: JIC, zájmové sdružení právnických osob
Adresa organizace: Zastoupení:
JIC, zájmové sdružení právnických osob
U Vodárny 2
61600, Brno
Doporučujeme
WebArchiv
- Vyhledávání v databázích:
- Organizace
- Projekty
- Zaměstnání
- Knihy
- Časopisy
- Slovník
- Akce
