Odstraňování proteinů a polyfenolů ze sušeného rostlinného materiálu.

Removing proteins and/or polyphenols from dried plant materials - ref: 11 GB 41n7 3LBI.

Britská společnost zpracovává velké objemy usušeného rostlinného materiálu (listů). Při jejich použití je třeba extrahovat bílkoviny a polyfenoly, nikoliv však jako hodnotný koncový produkt, ale jako odpad. Současná výrobní linka má příliš velkou spotřebu vody, společnost proto hledá fyzikální, biologické nebo chemické postupy pro efektivní odloučení bílkovin/polyfenolů. Technologie by měla být škálovatelná pro velké objemy. Způsob spolupráce bude záviset na stadiu vývoje navržené technologie.

www.inovace.cz