Nový nanokomplex sníží ukládání tuku a cukru

Zpráva o úžasných účincích antioxidantu naringeninu a možnostech jeho využití při léčbě obezity proběhla médii před pár lety. U laboratorních zvířat krmených tučnou stravou nedocházelo při pokusech k ukládání tuku, ale naopak k jeho spalování.

Naringenin je molekula, která má na svědomí hořkou chuť grepů a studuje se také její využití při boji s cukrovkou. Absorpce naringeninu v jeho přirozené formě je velice nízká. Tuto nepříjemnost vědci obešli tak, že vytvořili nanokomplex naringeninu s kruhovým cukerným řetězcem nazývaným cyclodextrin. Tento komplex zvýší absorpci naringeninu jedenáctkrát.

Ve formě nanokomplexu doplněk stravy před jídlem může působit jako prevence a značně snížit absorpci tuku a cukru organismem, informují o tom vědci z Hebrew University a Harvard University. Jedna dávka tohoto komplexu před jídlem bohatým na tuk a cukr snížila u krys tvorbu frakce VLDL (špatný cholesterol) o 42 % a zvýšila citlivost inzulínu o 64 %.

Článek publikoval vědecký časopis PLoS One.

Vlasta Stancová

Více informací na:

www.sciencedaily.com