Kafe nebo pivko? Tahle volba může změnit délku telomer

Káva a pivo jsou ve světě nápojů ryzími protiklady. Káva člověka obvykle postaví na nohy a pivo ho zase nejčastěji pošle do kolen.

Martin Kupiec a jeho tým z Tel Avivské univerzity nedávno zjistili, že tyto nápoje mají protikladný účinek i pokud jde o genom pijáka. Při jejich výzkumu kvasinek, které jsou v řadě ohledů překvapivě podobné lidem, vyšlo najevo, že kofein má tendenci zkracovat délku telomer a alkohol je zase prodlužuje. Telomery, tedy sekvence zakončující ramena chromozomů, hrají mimo jiné významnou roli při stárnutí i v rakovinném bujení.

Kupiec se raduje, že vlastně vůbec poprvé vystopovali nějaké faktory prostředí, které mění délku telomer také prozkoumali, jak to u kvasinek probíhá. Tyto poznatky prý bude možné zúročit při prevenci a léčbě řady lidských onemocnění.

Badatelé měli v úmyslu rozšířit studii nobelistky Elizabeth Blackburnové z roku 2004, podle níž telomery zkracuje emoční stres. Blackburnová se tehdy domnívala, že to je kvůli intenzivnější tvorbě volných radikálů v buňkách. Kupiec a spol. tudíž pěstovali kvasinky v podmínkách, při níž vznikalo množství volných radikálů. K jejich překvapení se ale tahle představa o stěžejní roli volných radikálů příliš nepotvrdila.

Kupiec a jeho kolegové pak vystavili kvasinky působení 12 dalších environmentálních stresů. Většina z nich, včetně teploty, pH a rozličných chemikálií, neměla na délku telomer žádný vliv. Výjimkou byl právě kofein, který v koncentraci podobné šálku kávy zkracuje telomery a také etanol, který v podobě 5-7 procentního roztoku telomery naopak prodlužuje.

Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.

Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.

Více informací najdete zde: