Jak přeměnit odpad z jídla na biopalivo?

Podle nedávných výzkumů Spojených národů se asi třetina veškerého jídla, co lidé vyrobí pro konzumaci, nakonec vyhodí. Množství vyhozeného jídla ve světě kolísá, od 100 kg na osobu a rok v Evropě a severní Americe, až po 10 kg na osobu a rok u lidí v chudých oblastech Afriky a Asie. Celkový objem jídla, které se na celém světě vyhazuje, činí asi 1,3 miliard tun ročně. 

Otázkou je, co s takovou spoustou odpadního jídla udělat. Je to komplexní problém se sociálním dopadem. Zajímavou možností je vyrobit z odpadního jídla biopalivo. To je prospěšné jak energetice, tak i životnímu prostředí. V tomto směru již vědci pro výrobu biopaliva z jídla využili procesy fermentace cukrů i transesterifikace tuků.

Problém je ale v tom, že takové postupy neřeší problém s odpadním jídlem. Využijí totiž jen určité procento biomasy odpadního jídla.

Ruští vědci nedávno navrhli postup přeměny odpadního jídla na biopalivo procesem hydrotermálního zkapalnění. Jde o termální depolymerizaci, která se používá při přeměně mokré biomasy na palivo.

Hydrotermální zkapalnění je efektní a univerzální metoda, kterou lze pro tento účel využít. Velkou předností je, že tento postup dovoluje vyrobit biopalivo přímo z neupravené biomasy jídla. To je velmi úsporné řešení, protože usušení biomasy před výrobou biopaliva bývá energeticky velice nákladné.

Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.

Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.

Více informací najdete zde: