Co cítí nos bakterií

Bakterie jsou známé tím, že dovedou potrápit velice nepříjemným zápachem. Mikrobiologům z Newcastle University se jako prvním podařilo odhalit, že i ony mají čichový smysl. „Molekulárním nosem" dokážou vycítit například amoniak, který je pro půdní bakterie klíčovým zdrojem dusíku.

Také se jim podařilo zjistit, že půdní konkurenční bakterie Bacillus subtilis a Bacillus licheniformus tvoří jako reakci na amoniak - biofilm, tj. mikrobiální společenstva vznikající na určitých površích a zejména ve vodním prostředí. Studie pomáhá porozumět tvorbě biofilmů a napoví, jak je můžeme využít v náš prospěch.

Bakterie tvořící biofilm dělají problémy v lékařství, a to zejména na implantátech (srdeční chlopně, umělé kyčle, prsní implantáty). Nebo třeba v lodní dopravě, zpomalují lodě a zvyšují tak náklady na dopravu. Některé biofilmy můžou být i prospěšné a můžou se používat například k čištění vod při ropných haváriích.

Výsledky práce vědci publikovali v časopise Biotechnology Journal.

Vlasta Stancová

Originální publikace:

'Bacterial Olfaction' by Reindert Nijland and Grant Burgess.  Biotechnology Journal, September 2010. Available online from: 16 August, 2010.  DOI: 10.1002/biot.201000174

Zdroj článku:

http://www.ncl.ac.uk/press.office/press.release/item/bacteria-breakthrough-is-heaven-scent