Biosurfaktanty z neškodné bakterie usnadní biomytí a biopraní

Mezinárodní výzkumný tým, který vedl Charles Gauthier z francouzského Institut national de la recherche scientifique (INRS), objevil novou molekulu, která by mohla rozpoutat revoluci na trhu s biosurfaktanty.

Dnes používané surfaktanty v mýdlech, šamponech a pracích prostředcích se obvykle syntetizují z ropy. Biosurfaktanty jsou látky produkované bakteriemi, jejichž výroba i použití je šetrnější vůči prostředí.

Mezi nejvhodnější biosurfaktanty patří rhamnolipidy. Jsou biologicky rozložitelné, jen minimálně toxické a je možné je „vyrábět“ z průmyslového odpadu. Má to ale háček. K jejich výrobě se používá bakterie Pseudomonas aeruginosa, která je nebezpečná, patogenní a moc ráda vytváří rezistentní kmeny.

Jak říká Gauthier, pokud chceme naplno využít rhamnolipidy, museli bychom pseudomonády používat v ohromných masách. A to je pochopitelně riskantní. V produktech pseudomonád mohou být virulentní faktory a podobné komplikace. Proto vědci a výrobci hledají alternativy.

Gauthierův tým objevil biosurfaktanty velmi podobné rhamnolipidům u nepatogenní bakterie Pantoea ananatis. Tyto ananatosidy dokázali chemicky syntetizovat, což přiblížilo jejich možné využití v průmyslové výrobě. Po biosurfaktentech je velká poptávka.

Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.

Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.

Více informací najdete zde: