Datum: 1.6.2018
Populární zlatá rýže je geneticky vylepšená rýže, která vznikla kvůli prevenci slepoty u podvyživených dětí. Minulý týden ji americká agentura FDA (Food and Drug Administration) konečně shledala bezpečnou a vhodnou ke konzumaci ve Spojených státech.
Bylo na čase. První detaily o zlaté rýži pronikly mezi širší veřejnost v roce 2000. V té době šlo o významný průlom v biotechnologii, protože zlatá rýže obsahuje celou novou biosyntetickou dráhu. Na plantážích se zlatá rýže poprvé pokusně pěstovala v roce 2004. Což je skutečně dávno.
Genetici přidali do genomu této rýže geny, díky nimž může ve svých jedlých částech vytvářet beta-karoten, což je provitamin A. Tento karotenoid je klíčový pro prevenci dětské slepoty. Podle autorů zlaté rýže z filipínského institutu International Rice Research Institute nahradí jedna porce takové rýže polovinu doporučené denní dávky vitaminu A. Příjemným bonusem je i zlatavá barva zrn, podle nichž zlatá rýže přišla ke svému jménu.
Díky schválení zlaté rýže agenturou FDA se Spojené státy staly čtvrtou zemí, která letos povolila zlatou rýži, po Kanadě, Austrálii a Novým Zélandem. Do těchto zemí teď bude možné importovat potraviny, které obsahují zlatou rýži.
Nejdůležitější ale bude schválení zlaté rýže tam, kde by měla být nejvíce prospěšná. Týká se to Filipín a Bangladéše, kde byly žádosti o schválení zlaté rýže podány v loňském roce.
Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.
Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.
Více informací najdete zde:
Gate2Biotech - Biotechnologický portál - Vše o biotechnologiích na jednom místě.
ISSN 1802-2685
Tvorba webových stránek: CREOS CZ
© 2006 - 2024 Jihočeská agentura pro podporu inovačního podnikání o.p.s.
Zajímavé články s biotechnologickým obsahem:
Věda - Dějiny vědy, historie vědy na Wikipedii
Výzkum - Informace z výzkumu biotechnologià v České republice
Dopaminové lepidlo inspirované mušlemi lepà implantáty ke kostem
Ve Španělsku otevřeli prvnà biobanku s živými vzorky mozkové tkáně